Μοσχοφίλερο

Ερυθρωπή ποικιλία που προέρχεται από την περιοχή της Αρκαδίας.

 

ΠΟΠ Μαντινεία:

Λευκά ξηρά και λευκά αφρώδη κρασιά στα οποία μπορεί να συμμετέχουν μέχρι 15% Ασπρούδες. Η ζώνη καταλαμβάνει έκταση περίπου 1.250 ha, στα βορειοανατολικά της Τρίπολης, σε υψόμετρο που ξεπερνά τα 650m.

 

Στυλ:

Τα λευκά και τα ροζέ κρασιά είναι έντονα αρωματικά, γεμάτα φρεσκάδα, με μέτριο σώμα, μέτριο προς ελαφρύ αλκοόλ και τραγανή οξύτητα. Εμφανίζει ανθικά αρώματα με πιο χαρακτηριστικό αυτό του τριαντάφυλλου, εσπεριδοειδή όπως lime και λεμόνι και άλλα πράσινα φρούτα όπως μήλο και αχλάδι, ενώ στα πιο σύνθετα κρασιά διακρίνουμε και νότες βοτάνων όπως η μέντα και δυόσμος. Η υψηλή οξύτητα του ευνοεί την παραγωγή αφρωδών οίνων όπου κυρίως χρησιμοποιείται η παραδοσιακή μέθοδος με δεύτερη ζύμωση στην φιάλη. Έτσι παράγονται ζωηρά λευκά αφρώδη κρασιά όπου το εκλεπτυσμένο άρωμα της ποικιλίας ντύνεται με νύξεις ψωμιού και ζύμης.

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ Γηγενείς Ερυθρωπές
Ροδίτης
Ερυθρωπή ποικιλία που προέρχεται από την Αχαΐα αλλά καλλιεργείται σε όλη την Πελοπόννησο και την υπόλοιπη Ελλάδα.
Σιδερίτης
Ερυθρωπή ποικιλία που συναντάται κυρίως στην περιοχή της Αχαΐας. 
Φιλέρι
Ερυθρωπή ποικιλία που ανήκει στην ίδια οικογένεια με το Μοσχοφίλερο και συναντάται κυρίως στο νοτιοδυτικό τμήμα της Πελοποννήσου.