Extreme οινοποιήσεις - Οι νέες τάσεις στον Πελοποννησιακό αμπελώνα
Master Class 12:00 - 13:00

Ο Άρης Σκλαβενίτης θα αναδείξει τις νέες τάσεις στον Πελοποννησιακό αμπελώνα, μέσα από πειραματισμούς και ‘extreme’ οινοποιήσεις. Ήπιας μορφής οινοποιήσεις, κρασιά με ελάχιστα ή χωρίς θειώδη, διαφορετικά δοχεία οινοποίησης, orange wines, πειραματισμοί… Ότι απασχολεί τους παραγωγούς της Πελοποννήσου τώρα και στο μέλλον θα βρεθούν στο ποτήρι σας με την καθοδήγηση του Άρη Σκλαβενίτη. 

 

ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ

ΑΡΗΣ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ

O Άρης Σκλαβενίτης είναι απόφοιτος του τμήματος Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών του Τ.Ε.Ι. Αθήνας και σπουδαστής του Wine & Sommelier Expert Course της Genius in Gastronomy και του W.S.E.T. level 4 Diploma.

Είναι μέλος του Δ.Σ. της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων. Εργάζεται ως Sommelier στο Wine Bar Oinoscent, σαν εισηγητής στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και της σχολής Genius in Gastronomy  με θέμα το κρασί. Είναι Brand Ambassador του οινοποιείου Bodegas Krontiras από την Αργεντινή και  αρθρογραφεί στα περιοδικά Οινοχόος και Γαστρονόμος της Καθημερινής.

Το 2016, έλαβε την πρώτη θέση στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Οινοχόων και θα εκπροσωπήσει την χώρα μας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Οινοχόων το 2019 στο Βέλγιο.

ΟΙ ΘΕΣΕΙΣ ΕΚΛΕΙΣΑΝ - ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ΑΝΑΜΟΝΗΣ
 
1 Start 2 Complete

ΧΟΡΗΓΟΙ

ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΥΠΟΣΤΗΡΙΚΤΕΣ